当店では、店舗様・企業様向けの卸販売を行っております。 既存の商品につきましては、500gより卸価格をご用意させて頂いております。ドリップバッグなどでの納品も可能となりますのでInstagram、オンラインショップのお問い合わせよりご連絡お待ちしております。価格表をお渡しさせて頂きます。 ご希望の方にはオリジナルブレンド、既存商品のオリジナル焙煎も対応可能となっております。(※オリジナル焙煎の場合は焙煎分全てのご購入をお願い致します。生豆の状態で1kgが最低量となりますので、焙煎度にもよりますが800g前後と予想されます。) またハンドドリップの抽出、エスプレッソ抽出のセミナー・トレーニング、企業様への出張バリスタなども承っております。

今年も帰ってきたグアリロバの爽やかなゲイシャ！ グアリロバ農園 国 : ブラジル 品種 : ゲイシャ 生産処理 : アナエロビックナチュラル 標高 : 1100m 内容量 : 100g フレーバーコメント レモングラス、山椒、グレープフルーツ ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

グアリロバのリミテッドリザーブと同じプロセスを使用した特殊ロット。 グアリロバ農園 国 : ブラジル 品種 : イエローブルボン 生産処理 : 低温スローファーメンテーションナチュラル/間欠乾燥 標高 : 1100m 内容量 : 100g フレーバーコメント 癖のない紅茶の様な味わいで、冷めるとドライマンゴーな様な果実感が出てきます。終始ふわふわとした甘い余韻が続きます。 ⚠️豆の中に部分的に黒くなった豆が含まれております。フォックスビーンズといい、糖が多く含まれたミューシレージが多く残された豆を焙煎した際に起こる現象です。甘味を多く含んだ証拠ですので、ピックせずにあえてフォックスは残しております。どうぞそのままお召し上がりください。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

日頃よりNUMAZU COFFEE LABをお使いくださり、またオンラインショップを覗いて下さり、誠にありがとうございます。 10月1日に当店は周年祭を迎えます。 エクアドルのインデラ農園より、パナマ由来のゲイシャ種ナチュラルを、周年祭限定1kgのみ放出致します。(店舗と共有の為、無くなり次第終了となります。) インデラ農園 国 : エクアドル 品種 : ゲイシャ種 生産処理 : ナチュラル 標高 : 1500m 内容量 : 60g コメント オレンジの様な瑞々しさ、黄桃の様なとろっとした甘味、ジャスミンの様なフローラル感 実は当店としては初めてとなるゲイシャ種の純粋なナチュラルプロセス。パナマ由来のゲイシャ種はウォッシュド系が好きなので、基本はウォッシュド系を仕入れるのですが、カッピングで一目惚れしその時から周年祭での販売を計画して保管しておりました。 ぜひお楽しみ下さい！ 私達も飲みます！ ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

人気のFazenda Guarirobaのロットを集めた飲み比べセットです。 グアリロバ農園 国 : ブラジル セット内容 "フルーティー" レッドカトゥアイ種 "コットンキャンディ" イエローブルボン種 "ゲイシャ"ゲイシャ種 内容量 : 各46g(合計138g) ※当店のホット推奨レシピが15gの為、ホットなら3杯分の入っております。 コメント 人気のGuarirobaのロット3種類をまとめたテイスティングセットです。 全部試してみたいけど、全部買うのは結構高いです… なので、3杯分程が入って全て楽しめるお得なセットに致しました。 ぜひ自分の好きなグアリロバ農園を見つけて下さい。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

今年も帰ってきました。 よりメロン。より甘く。 カフェ ウバ ミラン農園 国 : コロンビア 品種 : カトゥーラ種 生産処理 : ニトロウォッシュド 標高 : 1400m〜1800m 内容量 : 100g コメント メロンやスイカの様な明確なフレーバーで、バニラの様な濃厚な甘い香り。ゲイシャ種の方では華やかなジャスミン感がありフルーツティーの様な感じですが、こちらのカトゥーラはメロンパンかな？と思う様な甘〜い香りと濃厚さです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

昨年に続いて2度目のお取引。 今年も上品な味わいです。 テシャレ 国 : エチオピア 品種 : 74110,74112種 生産処理 : ナチュラル 標高 : 内容量 : 100g フレーバーコメント 上品な桃のような香りと、ブルーベリーの様な穏やかな甘さと酸で、落ち着きのあるナチュラルです。 派手では無いが、毎日飲むには最適なナチュラルです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

私の好きなフレーバー。 個人的な推しです。 ベラアレハンドリア農園 国 : コロンビア 品種 : マラゲシャ種 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1890m 内容量 : 100g フレーバーコメント アッサムやアールグレイの様な爽やかな紅茶フレーバー、ベルガモットの様な柑橘の香りと長い余韻。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ジューシーなパカマラ。 ピーチ系の甘味を感じます。 サルサ農園 国 : コロンビア 品種 : パカマラ種 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1550m〜1800m 内容量 : 100g フレーバーコメント 黄桃やアプリコットの様な甘酸っぱさに、ベリー系のジューシーな酸、フルーツティーな様な軽やかさと穏やかさを併せ持ちます。 2025年のワールドバリスタチャンピオンシップで優勝したジャックシンプソン氏(オーストラリア)が同農園のパカマラ種を使用した事で、更に知名度が上がりました。(ちなみに2023年3位、2024年2位) 大会ではナチュラルプロセスを使用しておりましたが、ウォッシュドも変わらずクオリティが高いです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

マンゴーの明確なフレーバー！ モンテブランコ農園の最高等級ゴールドグランクリュ。 "店頭での売れ行きが良い為、早めに無くなる可能性がございます。" モンテブランコ農園 国 : コロンビア 品種 : ゲイシャ種 生産処理 : ゴールドグランクリュウォッシュド 標高 : 1950m〜2150m 内容量 : 100g フレーバーコメント マンゴーやパッションフルーツティーの様なジューシーで明確なフレーバーとハイビスカスの様な華やかさを併せ持ちます。 これからのシーズン、ホットでもアイスでも美味しいコーヒーかと思います。 派手めが好きな方はぜひお試し下さい。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

チェリー好きにはたまらない！ アメリカのお菓子の様な不思議な感覚。 エル ディビソ農園 × CATA コラボロット 国 : コロンビア 品種 : イエローパパヨ 生産処理 : ナチュラル 標高 : 1850m 内容量 : 100g フレーバーコメント アメリカンチェリーのキャンディやチューインガムの様な甘くて明確なフレーバー、時折ベリーや赤肉メロンの様な味わいも感じます。 非常に香りが強く、しっかりと抽出する事を心掛けると、香りや味わいが強く出過ぎてしまうため、軽めに抽出する事をお勧め致します。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

爽やかに駆け抜ける香り。 冷めるとより爽やか！ ラスフローレス農園　グァチャロ 国 : コロンビア キュレーター : Mr.Wush Wush 品種 : ピンクブルボン 生産処理 : ダブルアナエロビックサーマルショックウォッシュド(with オキシデーション) 標高 : 1750m〜1950m 内容量 : 100g Flavor & Taste アールグレイティーや山椒、レモンピールの様な爽やかに鼻から抜ける香り、グレープフルーツの様なシトラスでビターな余韻 36時間の嫌気性発酵を行い、12時間のオキシデーションを行う事で糖の精製を抑え、アルコール発酵を抑制します。その後デパルプし、さらに36時間の嫌気性発酵を行います。2回かけて綺麗に水で洗浄され、50℃の温水でサーマルショックを掛けられます。その後温度コントロールされた状態で36時間の機械乾燥が行われます。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

毎年お馴染みのエルパライソ。 今年はピーチやラベンダーな様な華やかな香り。 エルパライソ農園 YN9 ライチピーチ 国 : コロンビア 品種 : カスティージョ 生産処理 : アエロビック&アナエロビックサーマルショックウォッシュド 標高 : 1700m 内容量 : 100g フレーバーコメント 白桃やライチなどの甘く優しい香り、余韻にはラベンダーの様な華やかさもあります。オレンジの様な酸を優しく感じます。 一昨年も昨年もかなりのご好評を頂きましたロットが、新しくなって今年も登場致します。毎年人気のロットを今年は沢山確保致しましたので、是非とも長くお楽しみ頂ければ幸いです。 ※ロット名がPeach Caramel からLychee Peach に変更されました。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ラズベリー系のお菓子。 キャンディーやバブルガム！ カフェ ウバ ミラン農園 国 : コロンビア 品種 : カトゥーラ 生産処理 : カルチャリング(ブラックベリー&パイナップル) 標高 : 1600m 内容量100g フレーバーコメント ラズベリーなどのベリー類を連想させ、キャンディーやバブルガムの様な甘い香りと、他を寄せ付けない唯一無二の香り。 毎年恒例のミラン農園から今年は新しいロットを選択致しました。そのひとつがLoganです。 こちらもアイスもホットもお楽しみ頂けるロットとなっており、ド派手なコーヒーが好きな方にはぜひ試して頂きたいコーヒーです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

Summer Splash 毎年恒例メロンフレーバー。 いつもはカトゥーラ種ですが、今年はゲイシャ種から！ カフェ ウバ ミラン農園 国 : コロンビア 品種 : ゲイシャ 生産処理 : ニトロゲンウォッシュド+バイオリアクター+カルチャリング(スイカ+パイナップル) 標高 : 1600m 内容量100g フレーバーコメント ゲイシャ種らしいジャスミンなどの白い花のニュアンスに、マスクメロンの様な果実の香りをお楽しみください。 毎年恒例ですが、今年も入荷致しました。 ぜひアイスでもホットでもお楽しみ下さい。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

毎年驚きをくれるマグタ農園が今年も登場。 青紫色のベリーフレーバーが甘い！ マグタ農園 インディゴ Lot. L1 国 : ケニア 品種 : SL28,SL34 生産処理 : ナイトロゲンナチュラル 標高 : 1650m〜1800m 内容量 : 50g フレーバーコメント マルベリーやブルーベリーの様な青紫色のベリーフレーバーに、ケニアらしいシトラスやトマトの様なニュアンスも感じられる甘酸っぱいコーヒーです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

Re:Stock ！！ また飲みたいと言う声が多く、今年も使いたいと思っておりましたが、今年のニュークロップにはブロッサムウォッシュドがありませんでした、無いと思っていた現在庫の最後の1BOXをどうにか手にする事が出来ました。 本当に珈琲かと思う程に薔薇の香りに包まれるローズインフューズド、ぜひお試し下さい。 パールマウンテン ブロッサムウォッシュド 国 : インド 品種 : カトゥアイ、チャンドラギリ、カティモール 生産処理 : ブロッサムウォッシュド "ドライ過程でのローズインフューズド" 標高 : 1200m〜1500m 内容量 : 100g フレーバーコメント 薔薇のような明確な香りと花椒の様な華やかでスパイシーな香り。甘さも蜂蜜の様でお菓子との相性も良いです。ぜひ自分だけの特別なお菓子と一緒に召し上がって下さい。 水出しや氷出しなどで召し上がると、とてもクリアでフレーバーも華やかでおすすめです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

久しぶりにニグセ氏のコーヒーを仕入れました。 ナチュラルらしからぬクリーンカップで瑞々しさを感じる一杯です。 ニグセ ゲメダ アゲナ 国 : エチオピア 品種 : 74158 生産処理 : コールドリバーファーメンテーションナチュラル(48hrs) 標高 : 2200m〜2400m 内容量 : 100g フレーバーコメント メロンの様な瑞々しい果実感、淡いブルーベリーや白い花の様なフレーバー、クリーンカップ 冷たい自然水を利用して、48時間の水性発酵を行います。これによりチェリー自体の微生物の活動が抑制され、過度な発酵を防ぎナチュラルでありながらウォッシュドの様な綺麗さを併せ持つナチュラルが出来上がります。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

甘美でセクシーなブラジルが今年も来ました！ ストーンフルーツのあま〜い香り。 グアリロバ農園 国 : ブラジル 品種 : レッドカトゥアイ 生産処理 : ボルケーノ (アナエロビックナチュラル/スロードライ) 標高 : 1100m 内容量 : 100g フレーバーコメント 山椒やレモングラスの様に爽やかな香りと、マンゴーやパパイヤの様な南国フルーツの甘味を感じます。 昨年もすぐに完売してしまった、グアリロバのフルーティーロット。甘味も香りもセクシーで、ブラジルの概念を変えてくれます。 ⚠️豆の中に部分的に黒くなった豆が含まれております。フォックスビーンズといい、糖が多く含まれたミューシレージが多く残された豆を焙煎した際に起こる現象です。甘味を多く含んだ証拠ですので、ピックせずにあえてフォックスは残しております。どうぞそのままお召し上がりください。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

透明感と甘さが良い。毎日飲みたい。そう思わしてくれます。 ニャルシザ コーヒーウォッシングステーション 国 : ルワンダ 品種 : レッドブルボン 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1700m〜1900m 内容量 : 100g フレーバーコメント 透明感があり、オレンジの味わいや林檎の様な酸を感じさせてくれ、余韻はブラウンシュガーの様な甘さを感じます。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

天然のローカフェ品種 どんな時でも気にせず飲めるのが嬉しい！ リオブリジャンテ農園 国 : ブラジル 品種 : アラモサ 生産処理 : アナエロビックナチュラル 標高 : 950m〜1100m 内容量 : 100g フレーバーコメント アーモンドや焙じ茶の様な香ばしい香りと、冷めると少し発酵を加えたお茶の様な香りも感じます。酸は葡萄の様で、フルーティーさは少しありますが、フルーティー過ぎるコーヒーが苦手な方におすすめです。 アラビカ系とラセモサ種の交配種で、現在はこのリオブリジャンテとダテーラの2農園でのみ育てられております。 デカフェはウォータープロセスや超臨界、塩化メチレンなどを使用してカフェインを抜きますが、その過程を行わない天然のローカフェインコーヒーをお楽しみ頂けます。 おおよそですがデカフェのカフェイン含有率が0.32%〜0.38%。アラモサ種が0.38%〜0.42%となる為多くとも0.1%程の差しかないとされています。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

特殊プロセスを含む、当店の売れ筋商品のドリップバッグ10個を詰めてお送り致します。色々な種類をお試し下さい。 コーヒーの種類などは選択できませんのであらかじめご了承の程よろしくお願い致します。 下記の選択欄より、コーヒー5種×2pcずつか、コーヒー2種×5pcずつをお選びください。

[ Hot ] 1Cup Dripper HARIO V60 / ORIGAMI 等円錐系 粉 15g 湯量 230g 湯温 90℃ ①0:00〜0:10 30g 粉全体がお湯に触れるように注ぐ ②0:40〜0:50 90g ③1:20〜1:30 160g ④2:10〜2:20 230g ドリッパーの中心にだけ注ぐ お湯が落ち切ったら終了 [ Ice ] 1Cup Dripper HARIO V60 / ORIGAMI 等円錐系 粉 16g 湯量 140g 湯温 90℃ 氷　 90g ①0:00〜0:10 20g 粉全体がお湯に触れるように注ぐ ②0:40〜0:50 60g ③1:20〜1:30 100g ④2:00〜2:10 140g お湯が落ち切ったら、サーバー内の氷を溶かして終了。 グラスにお好みの量の氷を入れてお召し上がり下さい。 [ 店舗レシピ Hot ] 1Cup Dripper Ethicus 58 + HARIO Switch (HARIO社製のドリッパーの場合はV60もしくはNEOを推奨するが、フロースピードが著しく低下する。) 粉 15g 湯量 230g 湯温 92℃ & 75℃ ①0:00〜0:10 30g 92℃ ②0:40〜0:50 90g 92℃ ③1:20〜1:40 230g 75℃ ※1:20〜スイッチを閉じて浸漬式に、2:00より開ける。この際お湯を注ぐ時は初めはドリッパーの縁の粉をお湯の中に落とすように淹れ、180g〜は真ん中にのみ投湯 お湯が落ち切ったら終了 [ 店舗レシピIce ] 1Cup(ドリッパーの違いのみ。) Dripper Ethicus 58 + HARIO Switch (HARIO社製のドリッパーの場合はV60もしくはNEOを推奨するが、フロースピードが著しく低下する。) 粉 16g 湯量 140g 湯温 90℃ 氷　 90g ①0:00〜0:10 20g 粉全体がお湯に触れるように注ぐ ②0:40〜0:50 60g ③1:20〜1:30 100g ④2:00〜2:10 140g お湯が落ち切ったら、サーバー内の氷を溶かして終了。 グラスにお好みの量の氷を入れてお召し上がり下さい。 [ 中煎り〜深煎り Hot ] 1Cup Dripper　カリタウェーブ等平底ドリッパー 粉 15g 湯量 210g 湯温 86℃ ①0:00〜0:10 30g ②0:30〜0:55 130g ③1:00〜1:15 170g ④1:20〜1:30 210g 各フェーズお湯は注ぎ続けです。 流速は①以外は極めてゆっくりで細く。 [ 中煎り〜深煎り Ice ] 1Cup Dripper　カリタウェーブ等平底ドリッパー 粉 20g 湯量 160g 湯温 86℃ 氷 100g ①0:00〜0:10 30g ②0:40〜1:00 80g ③1:05〜1:20 120g ④1:25〜1:40 160g 各フェーズお湯は注ぎ続けです。 流速は①以外は極めてゆっくりで細く。 お湯が落ち切ったら、サーバー内の氷を溶かして終了。 グラスにお好みの量の氷を入れてお召し上がり下さい。