店頭消費量1位 当店を支えるデイリーロット。 ルシタニア農園 国 : コロンビア 品種 : カスティージョ、コロンビア、セニカフェ 生産処理 : ウォッシュド(36時間の好気性発酵) 標高 : 1600m 内容量 : 200g フレーバーコメント 少し濃いめに淹れた紅茶の様な味わいに、グレープフルーツの様な爽やかな酸味、後味は甘くサトウキビ系の甘さを感じ取る事が出来ます。口当たりは軽く滑らかです。 200gでの販売です。 デイリーロットらしく、コスパが良く何度飲んでも飽きがこない。使いやすくお求めやすいロットです。当店を下から支える人気商品です。 どうぞお手軽にお使いください。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

バランスの良い味わいと、ビターな余韻 豆売りはネット販売のみ。 エルバスマイクロミル レオンシオ農園 国 : コスタリカ 品種 : ビジャサルチ 生産処理 : ブラックハニー 標高 : 1650m 内容量 : 200g フレーバーコメント ダークチェリーの様な味わいと、ドライ無花果の様な甘さ。ネーブルオレンジの様な酸とビターな印象。 200gでの販売です。 ジューシーで後から後から出てくる甘さが堪らないコーヒーです。後味には少量のビター感が残りますが、甘味・酸味・苦味とバランスが良く、毎日飲むデイリー用のコーヒーとしてお勧めです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ピーチティーや林檎の様な甘い香り。 テシャレ フリッソさんの農園 国 : エチオピア 品種 : 74122 生産処理 : ナチュラル 標高 : 2050m 内容量 : 200g フレーバーコメント ピーチティーの様な甘い香り、林檎の様な優しい酸味。冷めるにつれてフローラルでシナモンの様にスパイシー。 エチオピアのデイリーロットになります。 こちらは200gでの販売となります。 コスパの良いエチオピアをお探しの方にお勧めです。フレーバー、酸、甘みとバランス良くシーンを選ばず使いやすいかと思います。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

濃厚なブラッドオレンジとフルーツトマト。 コロンビア コーヒークエスト ラスペルリタス 国 : コロンビア 品種 : チロソ種++ 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1900m〜2300m 内容量 : 200g フレーバーコメント クラシカルなウォッシュドとは思えない程の濃厚なフレーバー。初めはブラッドオレンジやトマトの様に感じ、冷めるにつれ甘みも増します。それに伴い味わいもカラントやプルーンなどのニュアンスも感じら様になります。 200gでの販売です。 ネクストゲイシャの呼び声高いチロソ種。 このロットのCHIROSO++ にある++は彼ら独自の採点基準であり他のチロソよりもより優れていたと言う証である。またPerlitasとはスペイン語で真珠を指し、Lasは女性名詞で使われ、Las Perlitasは小さな真珠と言う意味で使われております。 どうぞ小さな宝石をお手元に。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ケニアらしい上品な仕上がり。 ニエリヒル農園 フローラル 国 : ケニア 品種 : ルイル11、SL28、バディアン 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1800m〜2200m 内容量 : 100g フレーバーコメント オレンジのような味わいを強く感じます。その後ブラックカラントやベリー系の味わいを感じることができます。一貫して余韻には白い花の様なフローラな香りがあり、酸もしっかりとしておりケニアらしい仕上がりです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

店頭でリピーター急増中！ イルガチェフェ コンガ パープル 国 : エチオピア 品種 : エアルーム 生産処理 : ナチュラル 標高 : 2320m〜2400m 内容量 : 100g フレーバーコメント ブルーベリーや葡萄の様なフレーバーと少し重たい印象を持ちます。甘くマイルドな質感で、冷めるにつれエキゾチックなスパイス感が出てきます。 ロット名にあるパープルの通り、やや紫や青みがかった印象のフレーバーを感じます。当店のもう一つのエチオピアとはまた雰囲気が変わりますので、ぜひどちらも合わせてお楽しみ頂けると幸いです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

山椒やアールグレイの爽やかな香り！ グアリロバ農園 国 : ブラジル 品種 : ゲイシャ 生産処理 : ナチュラルファーメンテーション 標高 : 1100m 内容量 : 100g フレーバーコメント 山椒やレモングラス、アールグレイな様な爽やか香りが明確に出ております。時折バジルや生姜などを感じることもありスパイスの好きな方におすすめのコーヒーです。 毎年お世話になっているグアリロバ農園。 デイリーで楽しめるゲイシャであり、このグアリロバ特有のテノワールをぜひ皆様にも楽しんで頂きたい。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

今注目のチロソ種！ グラニート デ オロ農園 国 : コロンビア 品種 : チロソ 生産処理 : 120h ウェットファーメンテーション 標高 : 1950m 内容量100g フレーバーコメント ブラッドオレンジや無花果の様な独特な香りは、ケニアにも似ている。後味には葡萄や梨などのニュアンスもあります。 ブルボン種の突然変異と言われていたチロソ種。 近年の調査によりエチオピア由来の品種である事がわかり注目を浴びています。その特有の香りにハマる人が増えており、私もその1人です。 個人的に好きな品種であり、推して行きたいコーヒーです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

毎年お馴染みのエルパライソ。 今年はピーチやラベンダーな様な華やかな香り。 エルパライソ農園 YN9 ライチピーチ 国 : コロンビア 品種 : カスティージョ 生産処理 : アエロビック&アナエロビックサーマルショックウォッシュド 標高 : 1700m 内容量 : 100g フレーバーコメント 白桃やライチなどの甘く優しい香り、余韻にはラベンダーの様な華やかさもあります。オレンジの様な酸を優しく感じます。 一昨年も昨年もかなりのご好評を頂きましたロットが、新しくなって今年も登場致します。毎年人気のロットを今年は沢山確保致しましたので、是非とも長くお楽しみ頂ければ幸いです。 ※ロット名がPeach Caramel からLychee Peach に変更されました。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ストーンフルーツとじわじわくる甘さ。 センダサルヴァへ農園 国 : ボリビア 品種 : ゲイシャ 生産処理 : ダブルウォッシュド 標高 : 1750m 内容量 : 100g フレーバーコメント 黄桃やアプリコットなどのトロッと甘酸っぱい味わい。ですが酸は強すぎず、穏やかで後から後から甘みが出てきます。少しオレンジを入れた紅茶の様にも感じられました。香りも上品で白い花を連想でき、カップもダブルウォッシュドから来る透明感があります。 デイリー向けのゲイシャ種をどうぞお楽しみ下さい。 ※ドリップする際は抽出の後半になるにつれ、フロー速度が遅くなる為注意が必要となります。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

日没後の薄暗い空 微かに残る残光のように、 深い味わいの中に華やかな香りを、 クラシカルだが、 それだけではない。 僕らのエッセンスを入れて。 内容量 : 100g 当店唯一のダークローストです。 また、決まった豆がある訳ではなく、 その時の僕らの気分で使用する豆が違います。 予めご了承ください。 10／17現在 ブラジルのゲイシャ種を使用。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。