店頭消費量1位 当店を支えるデイリーロット。 ルシタニア農園 国 : コロンビア 品種 : カスティージョ、コロンビア、セニカフェ 生産処理 : ウォッシュド(36時間の好気性発酵) 標高 : 1600m 内容量 : 200g フレーバーコメント 少し濃いめに淹れた紅茶の様な味わいに、グレープフルーツの様な爽やかな酸味、後味は甘くサトウキビ系の甘さを感じ取る事が出来ます。口当たりは軽く滑らかです。 200gでの販売です。 デイリーロットらしく、コスパが良く何度飲んでも飽きがこない。使いやすくお求めやすいロットです。当店を下から支える人気商品です。 どうぞお手軽にお使いください。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

濃厚なブラッドオレンジとフルーツトマト。 コロンビア コーヒークエスト ラスペルリタス 国 : コロンビア 品種 : チロソ種++ 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1900m〜2300m 内容量 : 200g フレーバーコメント クラシカルなウォッシュドとは思えない程の濃厚なフレーバー。初めはブラッドオレンジやトマトの様に感じ、冷めるにつれ甘みも増します。それに伴い味わいもカラントやプルーンなどのニュアンスも感じら様になります。 200gでの販売です。 ネクストゲイシャの呼び声高いチロソ種。 このロットのCHIROSO++ にある++は彼ら独自の採点基準であり他のチロソよりもより優れていたと言う証である。またPerlitasとはスペイン語で真珠を指し、Lasは女性名詞で使われ、Las Perlitasは小さな真珠と言う意味で使われております。 どうぞ小さな宝石をお手元に。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ケニアらしい上品な仕上がり。 ニエリヒル農園 フローラル 国 : ケニア 品種 : ルイル11、SL28、バディアン 生産処理 : ウォッシュド 標高 : 1800m〜2200m 内容量 : 100g フレーバーコメント オレンジのような味わいを強く感じます。その後ブラックカラントやベリー系の味わいを感じることができます。一貫して余韻には白い花の様なフローラな香りがあり、酸もしっかりとしておりケニアらしい仕上がりです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

今注目のチロソ種！ グラニート デ オロ農園 国 : コロンビア 品種 : チロソ 生産処理 : 120h ウェットファーメンテーション 標高 : 1950m 内容量100g フレーバーコメント ブラッドオレンジや無花果の様な独特な香りは、ケニアにも似ている。後味には葡萄や梨などのニュアンスもあります。 ブルボン種の突然変異と言われていたチロソ種。 近年の調査によりエチオピア由来の品種である事がわかり注目を浴びています。その特有の香りにハマる人が増えており、私もその1人です。 個人的に好きな品種であり、推して行きたいコーヒーです。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。

ストーンフルーツとじわじわくる甘さ。 センダサルヴァへ農園 国 : ボリビア 品種 : ゲイシャ 生産処理 : ダブルウォッシュド 標高 : 1750m 内容量 : 100g フレーバーコメント 黄桃やアプリコットなどのトロッと甘酸っぱい味わい。ですが酸は強すぎず、穏やかで後から後から甘みが出てきます。少しオレンジを入れた紅茶の様にも感じられました。香りも上品で白い花を連想でき、カップもダブルウォッシュドから来る透明感があります。 デイリー向けのゲイシャ種をどうぞお楽しみ下さい。 ※ドリップする際は抽出の後半になるにつれ、フロー速度が遅くなる為注意が必要となります。 ⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。