Brazil Ama Project Geisha LILAC

大切な人との甘いひと時
この時間が小さな幸せ

5kgのみの限定販売です。

Ama Project Lilac
County:Brazil
Variety:Geisha
Process:Carbonic Maceration Natural
Altitude:1100m〜1300m

Net:100g

Flavor & Taste
Grape、Violet、Cacao Nib、Nectarine、Long Sweet

Ama Projectはルイスパウロ氏と2015年のワールドバリスタチャンピオン ササ セスティック氏の共同プロジェクトとなっており、Amaの語源は日本の海女さんから来ており、広く深い海の中で小さな真珠を見つけ出すように、幾多のコーヒーの中から真珠のような輝きを持つ果実を見つけ出そうと、象徴的な言葉として用いられております。

ブラジルらしいマインドな飲み口ながら、特徴的な紫色のフレーバーを沢山感じ取る事が出来ます。カッピング会にて購入を即決したロットでもあり、私達としても思い入れのあるロットとなります。

⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。