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Colombia CGLE La Esperanza Laurina Natural

¥2,500 税込

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明確なラムレーズンやラズベリーのフレーバー

ラエスペランサ農園
国 : コロンビア
品種 : ラウリーナ
生産処理 : ナチュラル
標高 : 1430m〜1760m
内容量 : 50g

フレーバーコメント
ラム酒やラズベリーの様な濃厚な香り。バニラの様な甘い香りもあり、甘みを感じます。余韻には薔薇の様な華やかさもあり、強いフレーバーが好きな方には必見です。カフェイン含有率の低さから、フレーバーは強くても、口当たりは軽やかです。

18世紀のルイ王朝で愛されたこの品種はブルボン種の突然変異、もしくはティピカ種とコフィアモーリティアナの自然交配種とされております。

リベリカ種の様な形をしており、カフェイン含有率が他のアラビカ種に比べて半分ほどと言う、天然のローカフェイン品種です。

ブルボン種の故郷と言われる、フランス領レユニオン島で栽培されていましたが、1880年に蔓延した疫病により収穫量が激減。1950年の輸出を最後に記録が途絶え、絶滅したと言われていましたが、日本企業や川島良彰さんの活動により再発見。ゲイシャ種とは違った華やかな香りと口当たりの良さ、生産性の低さから幻のコーヒーと言われ、ゲイシャ種よりも高値で取引されております。

⚠️豆のままではなく、粉の状態での購入をご希望のお客様は、購入画面の備考欄に粉の状態希望とご明記下さい。粉の状態はご指定がなければフィルターコーヒー用にお挽きさせて頂きます。